פתרון של 4 אותיות:
מלבי (מאכל מזרחי מתוק)
מלבי הוא מאכל מזרחי מתוק ואהוב, שמקורו במטבח הים-תיכוני והערבי. מדובר בקינוח קרמי קליל ומרענן, שנהוג להגיש לאחר הארוחה.
מאפיינים עיקריים:
- בסיס: קרם חלב, או בגרסה פרווה – קרם על בסיס מים ועמילן, שמעניק למנה את המרקם החלק והעדין.
- תיבול: מתובל לרוב במי ורדים או מי זהר, שמוסיפים לו טעם וניחוח ייחודי.
- תוספות: מוגש עם סירופ מתוק, כמו סירופ פטל או דבש, ולעיתים מעוטר בשבבי קוקוס, אגוזים, או פיסטוקים קלויים.
מלבי הוא אחד מהקינוחים הפופולריים ביותר באזורנו, בזכות טעמו המתקתק, קלילותו והיכולת להתאים אותו גם לטבעונים ולשומרי כשרות.